National Cheeseburger Day – Heute gibt es veganen Pulled-Jackfruit-Burger

Heute ist einer meiner Lieblingsfeiertage. – Der nationale Tag des Cheeseburgers (National Cheeseburger Day). Alleine bei dem Gedanken an einen saftigen Burger läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. Geht es euch auch immer so? Dann verrate ich euch jetzt mein neustes Lieblingsrezept. Und das sogar komplett vegan! Wenn du wissen willst, was … Weiterlesen National Cheeseburger Day – Heute gibt es veganen Pulled-Jackfruit-Burger

So schafft ihr den Küchenalltag mit links – Das richtige Werkzeug für Linkshänder

Ihr kennt es mit Sicherheit: Mit Mühe und Not gießt ihr die Sauce mit der geschlossenen Seite der Kelle über eure Kartoffeln. Und alle Menschen um euch herum schauen verwundert, wenn nicht belustigt zu und warten nur darauf, dass die halbe Sauce auf eurer Hose landet. Als Linkshänder können einen die einfachsten Alltagssituationen vor große … Weiterlesen So schafft ihr den Küchenalltag mit links – Das richtige Werkzeug für Linkshänder

Internationaler Tag des Bieres – So verträgt sich Alkohol mit der Hitze

Heute wird weltweit der Internationale Tag des Bieres gefeiert. Was gibt es bei diesem Wetter auch schöneres als mit Freunden im Biergarten zu sitzen und ein kühles, erfrischendes Radler zu genießen? Bier und Sommer – das gehört irgendwie zusammen. Ein lauer Sommerabend ohne Radler? Ein Abend am spanischen Strand ohne Estrella? Kaum vorstellbar. Bier schmeckt … Weiterlesen Internationaler Tag des Bieres – So verträgt sich Alkohol mit der Hitze

Piña Colada – ein Stück Karibik

Die Piña Colada ist wohl einer der bekanntesten Cocktails der Welt. Und kaum ein Getränk sonst gibt uns so sehr das karibische Lebensgefühl. Feiner Sandstrand, das klare Meer und die tropische Sonne am Tag und heiße Salsa-Rhytmen und nach Salz schmeckende, eng umschlungen tanzende Körper bei Nacht. Das ist die Karibik, wie wir sie lieben. … Weiterlesen Piña Colada – ein Stück Karibik

Auf die Plätze, Picknick, los!

Holt die Picknickdecke raus und macht euch auf den Weg ins Grüne. Denn heute ist der internationale Tag des Picknicks. Und was kann es auch schöneres geben, als im Freien mit den liebsten Freunden und ein paar kulinarischen Leckereien seine Zeit zu verbringen? Blauer Himmel, grüne Wiesen und ein großer Baum zum Schatten spenden. Mehr … Weiterlesen Auf die Plätze, Picknick, los!

Frühling in meiner Küche zum Welttag des Backens

Freunde der Backkunst. Heute ist unser Tag, denn heute ist der Welttag des Backens. Egal ob Kuchen, Plätzchen, Brot oder Torte – heute darf der Ofen in Dauerbenutzung sein. Da es draußen so schön nach Frühling riecht und überall die Blumen sprießen, widme ich mich am World Baking Day ein paar Cupcakes, die ich mit … Weiterlesen Frühling in meiner Küche zum Welttag des Backens

Kannst du Bier am Geschmack unterscheiden? – Mache den Test

Vor über 500 Jahren, genaugenommen am 23. April 1516 forderte der bayrische Herzog Wilhelm IV, dass nur wenige Zutaten, nämlich Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, zum Brauen von Bier verwendet werden dürften. Bis dahin glich das Bierbrauen nämlich einem wilden Experimentieren – von Kräutern über Ruß und Kreidemehl bis hin zu Fliegenpilz fand so ziemlich … Weiterlesen Kannst du Bier am Geschmack unterscheiden? – Mache den Test

Lammkoteletts mit mediterranem Gemüse – das perfekte Osteressen

Ostern ist mein Lieblingsfest. Nicht, weil es besonders viele oder große Geschenke gibt, sondern weil die Fastenzeit nun endlich vorbei ist. Und als i-Tüpfelchen steht auch noch der Frühling vor der Tür. Überall blüht und grünt es und die Tage werden länger. Mein Lieblingsfeiertag zu meiner Lieblingsjahreszeit. Was könnte es schöneres geben? Die lange Entsagung, … Weiterlesen Lammkoteletts mit mediterranem Gemüse – das perfekte Osteressen

Caipirinha – so schmeckt Brasilien

Brasilien - ein Strom aus übersprudelnder Lebensfreude. Wer einmal die Partys an der Copacabana miterlebt hat, der bekommt den Hauch einer Ahnung vom brasilianischen Lebensgefühl. Heiße Samba-Rhythmen, ausgelassene Partystimmung und eine unvergleichbare Unbeschwertheit. Wer hier nicht barfuß im Sand tanzt, ist selber Schuld! Caipirinha - Das Nationalgetränk der Brasilianer Ein Getränk darf bei all der … Weiterlesen Caipirinha – so schmeckt Brasilien

Das ultimative Katerfrühstück an Karneval – Thunfisch-Pizza

Endlich ist die fünfte Jahreszeit in vollem Gange. KARNEVAL! Als Düsseldorferin liebe ich natürlich den Straßenkarneval. Ich mag es morgens in die Bahn zu steigen und mich neben eine Hexe und einen Zwerg zu setzen, während der Drache versucht ein Ticket zu kaufen. Ich mag das gesellige Beisammensein der rhein´schen Frohnaturen mitten auf der Straße. … Weiterlesen Das ultimative Katerfrühstück an Karneval – Thunfisch-Pizza