Lammkoteletts mit mediterranem Gemüse – das perfekte Osteressen

Ostern ist mein Lieblingsfest. Nicht, weil es besonders viele oder große Geschenke gibt, sondern weil die Fastenzeit nun endlich vorbei ist. Und als i-Tüpfelchen steht auch noch der Frühling vor der Tür. Überall blüht und grünt es und die Tage werden länger. Mein Lieblingsfeiertag zu meiner Lieblingsjahreszeit. Was könnte es schöneres geben? Die lange Entsagung, … Weiterlesen Lammkoteletts mit mediterranem Gemüse – das perfekte Osteressen

Caipirinha – so schmeckt Brasilien

Brasilien - ein Strom aus übersprudelnder Lebensfreude. Wer einmal die Partys an der Copacabana miterlebt hat, der bekommt den Hauch einer Ahnung vom brasilianischen Lebensgefühl. Heiße Samba-Rhythmen, ausgelassene Partystimmung und eine unvergleichbare Unbeschwertheit. Wer hier nicht barfuß im Sand tanzt, ist selber Schuld! Caipirinha - Das Nationalgetränk der Brasilianer Ein Getränk darf bei all der … Weiterlesen Caipirinha – so schmeckt Brasilien

Das ultimative Katerfrühstück an Karneval – Thunfisch-Pizza

Endlich ist die fünfte Jahreszeit in vollem Gange. KARNEVAL! Als Düsseldorferin liebe ich natürlich den Straßenkarneval. Ich mag es morgens in die Bahn zu steigen und mich neben eine Hexe und einen Zwerg zu setzen, während der Drache versucht ein Ticket zu kaufen. Ich mag das gesellige Beisammensein der rhein´schen Frohnaturen mitten auf der Straße. … Weiterlesen Das ultimative Katerfrühstück an Karneval – Thunfisch-Pizza

National Homemade Soup Day – Zeit für einen Wirsingeintopf

Das Wetter spielt mir am heutigen Tag der hausgemachten Suppe (National Homemade Soup Day) ganz gut in die Karten. Bei den winterlichten Temperaturen und den immer noch viel zu kurzen Tagen kann es nämlich kaum etwas Besseres geben als eine heiße Suppe. Denn Suppe – die übrigens in klare und gebundene Suppe unterteilt wird – … Weiterlesen National Homemade Soup Day – Zeit für einen Wirsingeintopf

Schokoladen-Sahne-Torte – da läuft einem das Wasser im Mund zusammen

Hurra! Hurra! Am Samstag war der Tag des Schokoladenkuchens (National Chocolate Cake Day). Und was gibt es besseres als Schokolade? Richtig! Noch mehr Schokolade. Und das am Besten in Kuchenform! Einen kleinen Lobgesang über das süße Glück habe ich euch auch schon zum National Chocolate Day gesungen. Und man kann es gar nicht oft genug … Weiterlesen Schokoladen-Sahne-Torte – da läuft einem das Wasser im Mund zusammen

Zeit für Omas Haferschleim – Porridge für die Seele

Das Wetter ist momentan alles andere als schön. Die Tage sind kurz und düster, es hagelt, schneit und stürmt und die Sonne lässt sich unbequem selten blicken. Das miese Wetter schlägt dabei nicht nur auf unsere Stimmung, sondern meist auch auf unser Immunsystem. Da ist die nächste Erkältung doch schon fast vorprogrammiert. Nur was tun? … Weiterlesen Zeit für Omas Haferschleim – Porridge für die Seele

Apfel-Zimt-Schnecken – Der Apfelstrudel to go

Heute ist der Tag des deutschen Apfels. – Zeit, den Allrounder unter den Früchten ein wenig genauer unter die Lupe zu nehmen. Denn selbst Schneewittchen konnte dem süßen Glück nicht widerstehen. 😉 hoher Nährwert – hohe Einsatzmöglichkeiten Was macht den Apfel so wertvoll für unser Wohlbefinden? Zunächst besteht er zu 85 % aus Wasser und hat … Weiterlesen Apfel-Zimt-Schnecken – Der Apfelstrudel to go

Zum Tag der Schlagsahne – Schwarzwälder Kirschtorte einmal anders

Ausgerechnet heute ist der Tag der Schlagsahne (engl. National Whipped Cream Day). Das muss gefeiert werden! Doch wie sollen wir diesen Feiertag mit unseren Neujahrsvorsätzen in Einklang bringen? Seit mindestens 5 Tagen strampeln wir uns ab und achten penibel auf jede Kalorie, die wir zu uns nehmen. Unser Mageninhalt besteht nur noch aus grünen Smoothies und … Weiterlesen Zum Tag der Schlagsahne – Schwarzwälder Kirschtorte einmal anders

Der Back-Kekse-Tag 2017 – Weihnachten kann kommen

Ein himmlischer Duft strömt heute mal wieder aus meiner Küche zum Back-Kekse-Tag 2017. (Als ob ich einen Grund zum Backen bräuchte.... ;)) Trotzdem habe ich diesen Tag zum Anlass genommen, um den Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen zu backen – das Spritzgebäck. Ob pur, mit winterlichen Gewürzen oder mit einem zarten Nougatmantel, ohne Spritzgebäck gibt es für … Weiterlesen Der Back-Kekse-Tag 2017 – Weihnachten kann kommen

Jeden Tag eine Leckerei – DIY-Adventskalender aus der Küche

Was gibt es Schöneres als sich die Wartezeit bis Weihnachten mit einem Adventskalender zu versüßen? Dafür ist man definitiv niemals zu alt! (Genauso wenig wie für Hüpfburgen – ich wollte es nur kurz erwähnt haben. 😉 ) Findet ihr nicht auch? Und weil ich es gerne individuell mag, habe ich mich entschieden, dieses Jahr selbst … Weiterlesen Jeden Tag eine Leckerei – DIY-Adventskalender aus der Küche