Das ultimative Katerfrühstück an Karneval – Thunfisch-Pizza

Endlich ist die fünfte Jahreszeit in vollem Gange. KARNEVAL! Als Düsseldorferin liebe ich natürlich den Straßenkarneval. Ich mag es morgens in die Bahn zu steigen und mich neben eine Hexe und einen Zwerg zu setzen, während der Drache versucht ein Ticket zu kaufen. Ich mag das gesellige Beisammensein der rhein´schen Frohnaturen mitten auf der Straße. … Weiterlesen Das ultimative Katerfrühstück an Karneval – Thunfisch-Pizza

National Homemade Soup Day – Zeit für einen Wirsingeintopf

Das Wetter spielt mir am heutigen Tag der hausgemachten Suppe (National Homemade Soup Day) ganz gut in die Karten. Bei den winterlichten Temperaturen und den immer noch viel zu kurzen Tagen kann es nämlich kaum etwas Besseres geben als eine heiße Suppe. Denn Suppe – die übrigens in klare und gebundene Suppe unterteilt wird – … Weiterlesen National Homemade Soup Day – Zeit für einen Wirsingeintopf

Apfel-Zimt-Schnecken – Der Apfelstrudel to go

Heute ist der Tag des deutschen Apfels. – Zeit, den Allrounder unter den Früchten ein wenig genauer unter die Lupe zu nehmen. Denn selbst Schneewittchen konnte dem süßen Glück nicht widerstehen. 😉 hoher Nährwert – hohe Einsatzmöglichkeiten Was macht den Apfel so wertvoll für unser Wohlbefinden? Zunächst besteht er zu 85 % aus Wasser und hat … Weiterlesen Apfel-Zimt-Schnecken – Der Apfelstrudel to go

Die dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen – Nougat-Plätzchen

Ich liebe Nougat – ob auf Plätzchen, als Schokolade oder in Pralinen. Nougat ist für mich der überbackene Käse der Süßigkeiten – es macht alles besser. Wenn ich nur daran denke, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Und deshalb komme ich im Advent nie daran vorbei mindestens eine Keckssorte mit Nougat zu backen. … Weiterlesen Die dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen – Nougat-Plätzchen

Ein Must-Have in der Adventszeit – Spekulatius-Plätzchen mit Cranberries

Spekulatius hat es mir momentan angetan. Nachdem ich die Tage schon die unglaublich leckeren Müsli-Tannenbäume gezaubert habe, mussten es diesmal allerdings Plätzchen werden. Ganz weit weg von gesundem Essen, aber fürs Gewissen und vorrangig für den Geschmack mit Cranberries getoppt. 😉 Die werden dann nicht nur Platz auf meinen Weihnachtstellern finden, sondern auch in meinem Adventskalender. Die … Weiterlesen Ein Must-Have in der Adventszeit – Spekulatius-Plätzchen mit Cranberries

Nicht nur zum Frühstück ein Hit – Schwarzwälder Kirschmarmelade

Dieses Jahr wollte ich mich nicht mit einer Sorte Marmelade zufriedengeben, deshalb habe ich direkt Runde 2 des Marmeladekochens gestartet. 😉 Der Allrounder – Schwarzwälder Kirsch Nachdem ich schon einen wahren Wintertraum gezaubert und für Weihnachten verpackt habe, wollte ich diesmal einen Alleskönner in die Gläser füllen. Denn selbstgemachte Marmelade ist viel zu lecker, um sie … Weiterlesen Nicht nur zum Frühstück ein Hit – Schwarzwälder Kirschmarmelade

Ein Wintertraum – leckere selbst gemachte Marmelade

Was gibt es Schöneres, als frisches Brot oder ein großes Croissant mit selbst gemachter Marmelade zum Frühstück zu genießen? Dazu ein heißer Milchkaffee und der Tag kann nur gut werden. Ihr merkt: Ich liebe Marmelade in sämtlichen Geschmacksrichtungen und kann sie mir gar nicht mehr von meinem Frühstückstisch wegdenken. Und auch, wenn man Marmelade eigentlich … Weiterlesen Ein Wintertraum – leckere selbst gemachte Marmelade

Schoko-Birnen-Kuchen – Happy National Chocolate Day!

Aufgepasst liebe Schokoladen-Fans: Es gibt gleich mehrere Feiertage im Jahr, die die Schokolade ehren. Am 07.  Juli feiern wir den Tag der Schokolade, der Internationale Tag der Schokolade findet am 13. September statt und am 28. Oktober dürfen wir uns dann noch einmal über den National Chocolate Day freuen! Schokolade versteht dich Schokolade macht das … Weiterlesen Schoko-Birnen-Kuchen – Happy National Chocolate Day!